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5种面条的做法,简单省事,比叫外面还快,天天换着吃不重复

2020-01-14来源:不知名的媒体创作人
5种面条的做法,简单省事,比叫外面还快,天天换着吃不重复

大家好,我是小厨辰南,我们常说想吃健康美食还得自己动手。可是对于很多上班族来说可能不是那么容易,毕竟上了一天班,回到家早已疲惫不堪了,哪里还有精力去做饭?所以我整理了这7款面条的做法送给大家,下班回到家花几分钟就能做好,比较外面还省事,最重要的是天天换着吃,每天不重复。

凉拌莜面

5种面条的做法,简单省事,比叫外面还快,天天换着吃不重复

​食材:熟莜面100克,黄瓜1根,盐适量,辣椒油1勺, 醋2勺,蚝油1勺,花生碎2勺,蒜末1勺,香油1勺。

制作步骤

1、准备好食材。

2、熟莜面撕成条

​3、黄瓜用擦瓜器擦成丝。

4、将黄瓜丝和莜面丝放在一起,搅拌。

​5、加入蚝油、盐、香油、花生碎、辣椒油、蒜末、醋

​6、搅拌均匀即可食用。

番茄乌冬面​

5种面条的做法,简单省事,比叫外面还快,天天换着吃不重复

食材:番茄500g,乌冬面200g,鸡蛋1个, 西兰花40g,玉米40g,盐适量,花生油10ml,鸡精1g,糖适量。

制作步骤:

1、西红柿去皮,用刀在西红柿表面划十字口,然后放到热水里面煮一会就可以剥开了。

2、玉米切下玉米粒,西兰花掰成小朵。

3、西兰花和玉米放到热水里面焯熟后捞出备用。

4、西红柿切成丁。

5、热锅放油,加入西红柿丁大火翻炒,炒成酱后加入水小火煮开。

6、加入适量的盐、鸡精、糖搅拌均匀

​7、下乌冬面煮熟,然后盛出摆上西兰花,玉米粒和鸡蛋。

辣炒蒜蓉花甲面​

5种面条的做法,简单省事,比叫外面还快,天天换着吃不重复

食材:花甲500g、面条1人量、洋葱半个、蒜泥一小个、豆瓣酱2勺、香菜2根、辣椒粉适量(喜欢吃辣的可以多加点)。

制作步骤:

1、花甲浸泡30分钟,洋葱切条、大蒜剁成泥、香菜切段。

2、煮面、我用的是鸡蛋面,面饼在沸水里面烫半分钟,烫到面饼刚好松开即可捞出,在凉水里面放一下再捞出沥干。

3、锅里下油、烧至7粉热后下蒜泥和洋葱炒香。

4、接着下豆瓣酱、辣椒粉下锅翻炒。

5、加入半杯水,继续煮至沸腾。

​6、下花甲翻炒,炒至花甲差不多有一半都张开嘴。

7、再加入小半杯水,盖上锅小火焖煮至沸腾,撒上香菜就可以关火了。

8、把煮好的花甲浇到面条上面即可

​爽口酸菜面

5种面条的做法,简单省事,比叫外面还快,天天换着吃不重复

食材:鲜面100g、酸菜60g、菠菜2颗、食用油20g、藤椒油5g、盐适量、花椒10粒、小葱一颗。

制作步骤:

1、酸菜切碎,小葱切葱花。

2、菠菜汤熟,捞出备用。

3、锅烧热,加入食用油,放入花椒爆炒,再放入酸菜炒香后起锅。

4、锅内加入清水烧开,加入面条煮熟。

5、将面条捞出,调入适量盐搅拌均匀。

6、注入面汤或者高汤,再放入酸菜

​7、最后加入菠菜和藤椒油和葱花即可。

辣酱拌面

5种面条的做法,简单省事,比叫外面还快,天天换着吃不重复

​食材:手擀面150g、豆瓣酱适量、黄瓜1根、胡萝卜1小段、花生碎适量。

制作步骤:

1、锅内倒入适量水煮开后放入手擀面。

​2、中大火烧开后加入半碗凉水再次烧开,这样重复2-3次直到面熟透无硬芯

​3、煮面时处理配菜:我用的黄瓜丝和胡萝卜丝

​4、花生碎可以自制:烤熟的花生放在保鲜袋里擀碎

​5、煮好的面条过两遍凉开水

​6、捞出面条淋干水分放在碗底,上面铺上黄瓜丝和胡萝卜丝、花生碎,再放适量辣酱

​7、搅拌均匀即可开吃。

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